L'environnement est un sujet important pour la municipalité et depuis de nombreuses années, la ville des Noës-près-Troyes est connue et reconnue pour la qualité de son fleurissement et les nombreuses actions qu’elle mène dans le domaine de la propreté. Ces actions, menées au quotidien par le service Espaces verts de la ville, visent à assurer un cadre de vie agréable aux habitants.
La commune est inscrite au label "Villes & Villages Fleuris" qui décerne des "fleurs nationales". Si le fleurissement est un critère prépondérant dans l'obtention de cette distinction, l'environnement général, la propreté, la bonne gestion du mobilier urbain et toute action menée pour créer un environnement favorable à la population, sont également pris en compte par le jury.
C'est en 2002 que le Comité Régional de Tourisme a décerné sa 1ère fleur nationale à la ville des Noës-près-Troyes, puis une 2nde en 2003 et la 3ème en 2004, que nous avons jusqu'à aujourd'hui toujours conservée.