Créées en 1984 et initiées depuis lors par le ministère de la Culture, les Journées européennes du patrimoine ont lieu chaque année le 3ème week-end de septembre. Un thème national apporte un éclairage particulier sur un aspect original du patrimoine. Placées sous le patronage du Conseil de l’Europe et de la Commission européenne, ces Journées bénéficient de l'engagement des Architectes en chef des monuments historiques, de l'Institut national de recherches archéologiques préventives et du réseau des Villes et Pays d’art et d’histoire.
Aux Noës-près-Troyes, la ville organise chaque année, en partenariat avec Les Amis du Patrimoine Noyat, des animations en accord avec le thème national et mettant en valeur un ou plusieurs éléments du patrimoine noyat. Un rendez-vous culturel et convivial à partager en famille, seul.e ou entre amis !